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主要成分是葛根提取物、玉米肽，两种成分都能起到解酒的作用。食品级别的不存在副作用。
其中玉米肽可提高血清中的丙氨酸及亮氨酸浓度，有助于产生稳定的辅酶NAD+，从而抑制血液中乙醇浓度的升高。而葛根提取物中有较高含量的『植物黄酮』不仅可起到醒酒的作用，而且可预防酒精带来的肝脏损伤。
这款产品——易君源葛甘定也宣传有解酒、养胃、护肝作用，实际上易君源葛甘定只是大众的一个叫法，其产品名称叫易君源。
野生葛根主要价值
葛根具有清腻解热，祛痰止咳，降血糖的作用，保护心脑血管健康；野生葛根含有大量的膳食纤维，能改善便秘，清除体内毒素，减少癌病的发生；解酒、养胃、保肝、护肝；常食葛根粉能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年。
葛根异黄酮具有较高的植物雌激素，可激活卵巢活力，使皮肤光滑细嫩。
1、滋补身体
滋补身体是野生葛根的重要作用之一，这种野生葛根中不但含有大量的淀粉，它还含有大量的异黄酮和葛根素，另外，这种食材中还含有丰富的微量元素，硒、磷、钾以及钙，铁等多种人体必需的微量元素，平时人们食用以后能滋补身体也能缓解体虚。
2、预防高血糖
野生葛根中含有大量的葛根素和黄酮类化合物，它们不但能清除人类血液中的胆固醇与脂肪，还能促进胰岛素分泌，防止血糖升高。，另外野生葛根中糖分的含量特别少，那些患有糖尿病的人群也可以食用，而且能预防糖尿病并发症发生，可以让人们的病情保持稳定。
3、解酒排毒
野生葛根还能解酒排毒，它能抑制酒精在人体内的活性，也能减少它对人体组织细胞的伤害，另外它含有的大豆甙还能降低酒精的毒性，能减少酒精对人类大脑以及肝脏的伤害，也能降低肠胃对酒精的吸收率，能让身体内的酒精尽快排出体外，从而也就起到了解酒排毒的重要作用。
关于葛根解酒，古籍中早有记载。《药性论》称葛根“开胃下食，主解酒毒，止烦渴”；《本草拾遗》记载，葛根粉“解酒毒”;《千金方》有“葛根汁一斗二升，饮之治酒醉不醒”之说。
那么葛根为什么能解酒？葛根粉中的大豆甙，可以分解乙醇（酒的主要成分），减少乙醇对大脑的伤害，减轻酒精对肠胃的刺激，促进新陈代谢，促使血液排掉酒精毒素。另外，葛根能够促进人体汗液的排放，在饮酒之前服用，可以使酒精随汗液一起排出，解酒解毒保肝。
长期服用可以完全排出肝脏内残留毒素，是经常饮酒人士的必备保健品。
4、预防脂肪肝
平时人们多吃一些野生葛根，还能预防脂肪肝，它不但能提高肝脏的解毒功能，还能促进肝细胞再生，修复受损的肝细胞，能让人类的肝脏功能处于正常状态，另外它还能促进胆汁分泌，可以减少胆固醇和脂肪在人类肝脏部位堆积，经常食用不但能预防脂肪肝还能防止胆结石发生。
5、葛根降血压
最新资料表明，葛根具有α受体和血管紧张素Ⅱ受体亦有阻断作用，疗效优于以往各类抗高血压药物。尤其可能逆转高血压所致的心肌肥厚。葛根素可使明显增高的血浆内皮素(ET)水平较快恢复正常。
故葛根素治疗高血压病的机制之一可能在于能抑制ET过量释放，促进内皮恢复功能，进而兴奋PG12合成酶活性，显著增高EC生成PG抑制血小板聚集，起到改善血液循环的作用。大剂量葛根素能降低血糖，能明显降低血清胆固醇。
6、葛根抗癌，研究人员采用现代分离方法，从葛根中提取出总黄酮成分进行动物试验发现，小鼠前胃癌抑制率达标77.77%，对大鼠肺癌抑制率达55.65%。
研究后发现，葛根黄酮有明显的提高NK细胞、SOD及P450的活性作用。在食管癌高发地区进行的人群干预试验结果证明，葛根总黄酮对基底细胞增生的病人确有明显阻断其癌变的作用。
以上内容参考 百度百科-野生葛根
葛根黄酮竹笋肽是北京大学瑞年医药联合研究室在中国“药食同源”的众多成分上，依据祖国博大精深的中医文化，自主研发保密配方产品。相关成份配伍用量运用得当，保证配伍作用最大化，从而使高质量的各种功能营养成份能够在配方的作用下有效运输到身体各个需要的位置。强化各类营养物资在全身的使用和营养修复作用。
瑞年氨基酸原料精选成茧三至四天“金丝蛹”为优质原料(目前为止已知金丝蛹为最接近人类氨基酸配比的生物原料)，提取高活性优质氨基酸，提取高活性优质氨基酸，具有和脾胃、祛风湿、长阳气之功效。现代生物科技研究发现其在抗癌、抗高血压、抗衰老等方面具有较好的效果。
1.功能性食品：具有一定功能的肽类食品，目前是国际上研究的热点。日本、美国、欧洲已捷足先登，推出具有各种各样功能的食品和食品添加剂，形成了一个具有极大商业前景的产业。2.肽类试剂：纯度非常高，主要应用在科学试验和生化检测上，价格十分昂贵。3.竹笋肽类药物。
科学研究表明葛根黄酮竹笋肽有如下功效：
1.调节体内的水分、电解质平衡；
2.为免疫系统制造对抗细菌和感染的抗体，提高 免疫功能；
3.促进伤口愈合；
4.在体内制造酵素，有助于将食物转化为能量；
5.修复细胞，改善细胞代谢，防止细胞变性，能起到防癌的作用；
6.促进蛋白质、酶、酵素的合成与调控；
7.沟通细胞间、器官间信息的重要化学信使；
8.预防心脑血管疾病；
9.调节内分泌与神经系统；
10.改善消化系统、治疗慢性胃肠道疾病；
11.改善糖尿病、风湿、类风湿等疾病；
12.抗病毒感染、抗衰老，消除体内多余的自由基；
13.促进造血功能，治疗贫血，防止血小板聚集，能提高血红细胞的载氧能力。
14.直接对抗DNA病毒，对病毒细菌有靶向性。
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