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天然有机酸是一种酸的统称，种类非常多，健康功效主要是在食药中发挥，比如含有多种天然有机酸的青梅，含有柠檬酸、丁二酸、琥珀酸、乙酸等等多种优质天然有机酸。 其实天然有机酸就是一种具有一定的生理活性的酸性化学成分，众多水果中在青梅中所含有的天然有机酸特别多，比如说柠檬酸、苹果酸、单宁酸、苦叶酸、琥珀酸、酒石酸等（实在太多了）。那么天然有机酸的健康功效有什么？
1、消除疲劳
天然有机酸中的有些矿物质能够消除疲劳。拿各种水果中含量最多的柠檬酸来多，它能将促乳酸分解为二氧化碳和水然后身体就可以将这些物质排出体外从而起到化解疲劳的作用，且有益于钙的吸收。因为疲劳是由环境偏酸造成的，所以多食碱性食品能中和酸性环境，增加耐受力，降低血液肌肉的酸度，消除疲劳。因此食物中的天然有机酸可以起到良好的消除疲劳的作用。
2、美容润肤?
此外天然有机酸还有美容润肤的功效。有一些天然有机酸在被人体吸收后可以转化为其他的营养素物质，然后这种物质比如说维生素A就可以起到明目、美容润肤、调节新陈代谢、增强抵抗力等作用。
天然有机酸是存在于植物中的一种营养成分，在中草药的叶、根，特别是果实中广泛分布。 天然有机酸具有提神、缓解熬夜带来的不适、调节胃部的不适、保护肠胃、缓解水肿、疏通血管、美白养颜、瘦身等功效。天然有机酸能够参与人体中的新陈代谢，比如苹果酸参与新陈代谢和能量转化，代谢的正常运行可以使各种营养物质顺利分解，促进食物在人体内吸收代谢，这样就可以做到有效地防止肥胖，从而起到减肥的作用。总而言之，天然有机酸的健康功效还是很好的，日常中我们需要多吃蔬菜和水果来补充天然有机酸。
冰醋酸具有防腐剂的作用，广泛应用于抗菌产品中。冰醋酸具有明显的抗菌抑菌作用。2.冰醋酸广泛应用于我国涂料行业，以及工业溶剂生产、人造革等相应领域。3.冰醋酸在制药工业中的应用。乙酸酐、乙酰乙酸乙酯和卤代乙酸的生产需要冰醋酸作为原料。此外，它还广泛用于生产药品和消毒产品。4.冰醋酸在化学......
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1.冰醋酸具有防腐剂的作用，广泛应用于抗菌产品中。冰醋酸具有明显的抗菌抑菌作用。
2.冰醋酸广泛应用于我国涂料行业，以及工业溶剂生产、人造革等相应领域。
3.冰醋酸在制药工业中的应用。乙酸酐、乙酰乙酸乙酯和卤代乙酸的生产需要冰醋酸作为原料。此外，它还广泛用于生产药品和消毒产品。
4.冰醋酸在化学工业中的应用。可用于生产醋酸乙烯、醋酐、醋酸酯等。也可用于制备薄膜和粘合剂。
冰醋酸是什么？有什么作用？
冰醋酸(98%)就是醋酸，也叫醋酸(36%-38%)。化学式CH3COOH是一种有机一元酸，是醋的主要成分。纯无水醋酸(冰醋酸)是一种无色吸湿固体，冰点为16.6(62)。凝固后是无色晶体。其水溶液呈弱酸性，腐蚀性强，蒸汽对眼睛和鼻子有刺激性。
乙酸，即醋酸，可用作酸度调节剂、酸化剂、腌制剂、增味剂、香料等。它也是一种良好的抗微生物剂，这主要是因为它可以将pH值降低到微生物最佳生长所需的pH值以下。
醋酸是中国使用最早、最广泛的发酸剂。主要用于复合调味料、制备蜡、罐头、奶酪、果冻等。作为调料使用时，可将醋酸用水稀释成4%~5%的溶液，然后加入各种调料中使用。以醋为酸味剂和天然营养保健品制成的饮料被称为国际第三代饮料。
图为醋酸的分子结构。
扩展信息：
冰醋酸的危害：
闪点(): 39
爆炸极限(%): 4.0 ~ 17
静电作用：可能有聚合危险。
可燃性：自燃温度：463
危险：能与氧化剂、氢氧化钠、氢氧化钾等发生强烈反应。稀释后对金属有腐蚀性。
高浓度的醋酸具有腐蚀性，可引起皮肤灼伤、眼睛永久失明和粘膜炎症，因此需要适当的防护。上述烧伤或水泡不一定马上出现，但大多在暴露几小时后出现。
乳胶手套不能起到保护作用，所以处理醋酸时要戴专用手套，如丁腈橡胶手套。浓醋酸在实验室中很难燃烧，但当环境温度达到39(102)时，就会可燃。高于此温度，乙酸可与空气发生爆炸(爆炸极限按体积计为4% ~ 17%)。
由于有强烈的刺激性气味和腐蚀性蒸汽，浓度超过25%的醋酸应在眼罩下操作。稀醋酸溶液，如醋，是无害的。然而，摄入高浓度乙酸溶液对人类和动物健康有害。
因为冰醋酸有很强的酸性，可以抑制真菌的生长，所以推荐使用30%的冰醋酸治疗灰指甲。但是，不建议这样做。长期使用高浓度冰醋酸(冰醋酸)制剂对人体有毒副作用。除了强烈的刺激性酸味外，有些人对冰醋酸过敏。临床报告还指出，部分长期使用高浓度冰醋酸制剂的患者，患处出现神经麻木，少数长期使用者患处周围皮肤出现白斑，类似白癜风。
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